Balitteknologikaret.co.id – Ingin membuat kue kering Lebaran yang mudah tapi dijamin enak? Nah, kamu bisa mencoba resep kue kering 3 bahan berikut ini. Pembuatannya bahkan ada yang tanpa oven hingga mixer. Praktis sekali bukan?
Menjelang Lebaran, ada banyak orang yang bersiap menyambutnya dengan membuat hidangan camilan berupa kue. Biasanya kue yang tersedia adalah nastar, kue kacang, hingga lapis legit.
Tetapi, kue tersebut dimasak menggunakan mixer dan oven. Jadi kamu pun membutuhkan peralatan yang lebih banyak dalam membuat sebuah camilan untuk Lebaran. Selain itu, waktu yang diperlukan dalam pembuatannya tidak jarang cukup lama.
Namun sudah tahu belum kalau sebenarnya ada lho, kumpulan kue kering yang simple? Bahkan pembuatannya hanya membutuhkan 3 bahan. Selain itu beberapa di antaranya ada yang dibuat tanpa oven atau mixer. Kira-kira apa saja? Berikut kumpulan resep kue kering 3 bahan yang bisa kamu coba.
Kumpulan Resep Kue Kering 3 Bahan
Kue Semprit Susu
Kue Semprit bisa kamu buat hanya dengan bahan-bahan yang terbatas. Tidak usah khawatir masalah rasa. Sebab, resep ini menghasilkan kue yang bercita rasa lezat. Supaya tidak penasaran, berikut resep kue semprit susu.
Bahan:
- Tepung Maizena 200 gram
- Butter/mentega 130 gram
- Susu kental manis 80 ml
Cara Pembuatan:
- Campur butter dan susu hingga merata.
- Masukkan tepung maizena ke adonan yang butter dan susu.
- Aduk merata hingga kalis dan tak terlalu padat
- Siapkan cetakan semprit susu dan plastic piping bag
- Isi piping bag dengan adonan yang sudah diaduk merata
- Oles saringan kukusan menggunakan margarin
- Letakkan adonan yang sudah dibentuk
- Panggang menggunakan api kecil selama 1 jam sampai matang dan renyah
- Angkat lalu hidangkan
Sebagai catatan: kamu bisa memberikan tambahan bahan seperti choco chip untuk membuatnya terlihat lebih cantik
Kukis Keto Peanut Butter
Selain kue semprit susu, resep kue 3 bahan tanpa mixer selanjutnya adalah kukis keto peanut butter. Sama seperti resep sebelumnya, pembuatan dari kue ini pun mudah. Jadi kamu bisa membuatnya lagi kapanpun di manapun tanpa bantuan dari oven maupun mixer. Berikut resep selengkapnya.
Bahan
- Selai kacang 17 sdm
- Telur 1 butir
- Pemanis buatan 1 sdm
Cara Pembuatan:
- Campur bahan lalu aduk merata sampai membentuk adonan yang padat.
- Ambil adonan menjadi ukuran sendok teh lalu pipihkan.
- Sebagai hiasan, beri hiasan seperti bekas garpu di atasnya.
- Olesi kue dengan margarin
- Lakukan hingga adonan habis
- Siapkan dan panaskan oven
- Tata kue yang sudah setengah jadi di loyang
- Masukkan kukis ke oven dan panggang dalam waktu 20-30 menit hingga matang
- Angkat lalu biarkan dingin
Resep Kukis Cokelat
Bagi kamu yang suka cokelat, kamu juga bisa menggunakannya dalam pembuatan kue kering 3 bahan. Satu di antara resep kue kering 3 bahan tanpa mixer atau oven adalah kukis cokelat. Makanan ini memiliki rasa yang manis tetapi juga gurih dan garing.
Untuk membuatnya, kamu tidak perlu khawatir. Sebab, bahannya bisa ditemukan dengan mudah di sekitar. Bahkan baik di minimarket, supermarket, hingga pasar menyediakan beberapa bahan kue kering tersebut. Kira-kira apa saja bahannya dan seperti apa pembuatannya? Berikut resep kukis cokelat.
Bahan:
- Margarin 4 sdm
- Tepung terigu 10 sdm
- Gula pasir 2 sdm
- Susu kental manis 70 gram
- Selai cokelat instan
Pembuatan:
- Buat adonan dari tepung terigu, gula, susu, dan margarin hingga padat
- Ambil adonan secukupnya lalu bentuk menjadi bulat
- Tekan sisi tengah lalu isi dengan cokelat
- Lakukan hingga adonan habis
- Panggang kukis menggunakan teflon anti lengket dengan api kecil hingga kering
- Angkat, tiriskan, dan bisa segera dihidangkan
Kukis Palmier
Kukis yang satu ini juga masuk ke kumpulan resep kue kering 3 bahan yang cocok untuk Lebaran. Tidak perlu repot lagi untuk membuat sajian kue saat menyambut tamu. Bahannya pun mudah didapatkan dan tidak terlalu mahal. Dalam resep ini, kamu tidak akan membutuhkan mixer, tetapi tetap membutuhkan oven untuk memanggang.
Bahan:
- Puff pastry instan secukupnya
- Margarin atau air secukupnya
- Gula pasir
Cara Pembuatan
- Lelehkan margarin lalu sisihkan
- Gilas puff pastry hingga memiliki ukuran ketipisan yang sama lalu olesi margarin
- Lipat kulit pastry menjadi dua dari setiap sisi
- Setelah semuanya terlipat, maka lipat lagi menjadi satu
- Siapkan plastic wrap untuk membungkus puff pastry lalu simpan di lemari es selama 30-40 menit
- Keluarkan lalu iris tipis dengan ketebalan yang sama
- Oles tipis satu sisi menggunakan lelehan margarin atau air secukupnya. Jangan terlalu banyak agar tidak rapuh
- Baluri kukis dengan merata pada gula pasir
- Siapkan loyang yang sudah terlapisi kertas baking
- Letakkan kukis di atas loyang lalu buka ujung atas agar membentuk hati. Jangan diletakkan terlalu rapat.
- Panggang kukis dengan suhu 150-160 derajat Celcius selama 45 menit hingga mengeras.
- Angkat dan dinginkan
- Hidangan kukis palmier pun siap dihidangkan saat Lebaran
Kukis Nutela
Adapun resep kue kering 3 bahan tanpa oven atau mixer lainnya adalah kukis Nutella. Kue kering ini pun bisa kamu buat dengan mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Bahan yang dibutuhkan juga tidak banyak dan mahal.
Bahan:
- Nutella 1 toples
- Tepung terigu 140 gram
- Telur sebutir
Pembuatan:
- Campur bahan hingga merata dan menjadi adonan yang kalis
- Bulatkan adonan, kemudian bungkus pakai plastic dan simpan di kulkas sekitar 1 jam
- Panaskan oven selama 10 menit. Suhunya sekita 170 derajat Celcius.
- Sambil menunggu, keluarkan adonan dan bulatkan adonan menjadi seukuran kelereng lalu agak dibuat pipih
- Panggang kukis selama 10 menit hingga menggembang
- Angkat lalu dinginkan
Bola Cokelat
Bola-bola cokelat bisa jadi pilihan yang cocok untuk dihidangkan saat Lebaran. Pasti makanan ini langsung menarik perhatian anak-anak. Dengan tampilannya yang menggoda, anak-anak pun tanpa ragu akan mengambil makanan tersebut. Apalagi rasanya juga manis, favorit anak. Berikut resep kue kering 3 bahan tanpa oven atau mixer simple tapi enak.
Bahan:
- Biskuit 1 bungkus
- Cokelat secukupnya
- Meises
- Air hangat
Cara Membuat:
- Hancurkan biskuit lalu lelehkan cokelat
- Jika sudah, masukkan biscuit ke cokelat leleh dan aduk hingga merata dan menjadi adonan
- Tambahkan air hangat agar adonan mudah menyatu
- Bentuk adonan menjadi bulat
- Baluri adonan dengan meises
- Dinginkan adonan
Tips Kue Kering Tahan Lama
Setelah mencoba beberapa kumpulan resep kue kering 3 bahan tanpa oven atau mixer, tentu semua orang ingin kue tersebut tahan lama. Masalah kerenyahan serta tidak awet memang bisa saja terjadi. Hal ini pun yang kemudian membuat banyak orang harus memerhatikan beberapa hal penting agar kue kering bisa awet dan tetap renyah.
Cek Paduan Bahan
Yang pertama adalah kamu harus mengecek terlebih dahulu perpaduan bahan yang akan dibuat menjadi kue kering. Bila di dalamnya terdapat gula halus yang berpadu dengan mentega, maka bahan tersebut harus tercampur merata sebelum dimasukkan dengan bahan lain
Menjaga Kebersihan
Dalam membuat hidangan kue, kebersihan menjadi poin yang tidak kalah penting. Sebab jika kue terkena bakteri, hal ini memperpendek umur dari kue kering yang kamu buat. Alhasil, kue pun tidak akan bertahan lama.
Pastikan Tingkat Kematangan Tepat
Adapun dalam menjaga resep kue kering tahan lama, salah satunya dengan memastikan kue matang dengan tepat. Kue harus terpanggang dengan kering sehingga tidak mudah rusak dan tidak awet. Bahkan saat masih belum matang meski sedikit lagi, hal tersebut akan tetap mampu membuat kue kering menjadi kurang tahan lama.
Ketahui Cara Penyimpanan yang Benar
Masalah penyimpanan kue juga ternyata berpengaruh besar pada usia dari kue kering agar awet. Saat baru diangkat dari pemanggangan atau oven, kue kering tidak boleh langsung dimasukkan ke toples. Hal tersebut bisa membuat kelembapan kue menjadi tinggi.
Supaya bisa bertahan lama, kamu perlu mendinginkan terlebih dahulu kue kering yang baru diangkat. Setelah dingin, baru kue kering pun bisa dimasukkan ke toples atau disajikan kepada tamu.
Itulah kumpulan resep kue kering 3 bahan yang bisa kamu coba. Jadi lebih praktis bukan dengan minusnya oven atau mixer dalam pembuatannya? Jadi, selamat mencoba!
Baca Juga: