Category: Resep

Salah satu jenis seafood yang paling banyak disukai adalah cumi. Mengolah dan memasak cumi tergolong mudah bagi beberapa orang, namun juga ada yang masih bingung. Olahan cumi yang paling banyak dibuat yaitu dengan menggunakan resep cumi saus tiram.

Secara umum, cumi terdiri dari beberapa jenis, seperti baby cumi, cumi hitam, cumi asin, dan lain-lain. Jika diolah dengan benar, maka akan menghasilkan masakan yang lezat dan menggugah selera. Akan tetapi, jika kurang tepat, maka daging cumi akan menjadi alot dan berbau.

Kumpulan Resep Cumi Saus Tiram Enak, Simpel, dan Pedas

1. Resep Cumi Saus Tiram Simpel

Menu cumi saus tiram dapat dijadikan lauk sehari-hari maupun dalam acara khusus. Makanan ini dapat dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur. Jangan khawatir, cara masaknya tidak akan memakan waktu yang lama, namun dapat menghasilkan rasa yang enak di lidah seperti resep berikut.

Bahan:

• Cumi ¼ kg, potong menjadi tiga bagian
• Bawang merah 2 siung
• Bawang putih 3 siung
• Bawang Bombay ½ potong, iris tipis-tipis
• Tomat ½ potong
• Cabai merah secukupnya
• Cabai rawit secukupnya
• Saus tiram 2 ½ sendok
• Air putih 1 gelas
• Gula, bumbu penyedap, garam, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

• Siapkan air hangat dalam sebuah wadah dan beri sedikit garam
• Rendam potongan cumi ke dalam air tersebut untuk menghilangkan bau amis
• Panaskan wajan dan masukkan 3 sendok minyak goreng
• Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, irisan tomat, dan bawang Bombay
• Tumis semua bahan hingga terasa harum
• Masukkan cumi, oseng beberapa saat, masukkan tambahkan air putih
• Tambahan gula, garam, bumbu penyedap, serta lada sesuai selera
• Oseng kembali sekitar 10 menit
• Cumi saus tiram simpel siap untuk dihidangkan

2. Resep Cumi Saus Tiram Hitam

Seperti yang diketahui, cumi memiliki tinta berwarna hitam. Nah, olahan cumi saus tiram hitam menjadi daya tarik sendiri dari segi penampilan serta rasa yang lezat. Untuk membuat cumi saus tiram dengan bumbu yang kental serta daging yang empuk, perhatikan resep berikut ini.

Bahan:

• Asam jawa 2 mata
• Saus tiram 2 sendok makan
• Kecap manis 1 sendok makan
• Saus sambal 1 sendok
• Gula pasir 1 sendok
• Kaldu jamur 1 sendok teh
• Jagung manis 1 buah, cuci dan potong-potong kecil
• Cumi segar ½ kg, cuci dan potong sesuai selera
• Gula Jawa ½ keping

Bumbu Halus:

• Cabai rawit 10 buah
• Bawang merah 8 siung
• Bawang putih 6 siung
• Cabai besar 5 buah
• Merica butir 1 sendok teh
• Garam 1 sendok teh

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus bersama dengan gula jawa dan asam jawa hingga harus
• Masukkan cumi segar yang sudah dipotong-potong
• Masukkan gula pasir, kecap manis, kaldu jamur, saus tiram, dan saus sambal
• Aduk semuanya hingga tercampur dengan rata
• Masukkan jagung manis
• Tambahkan air secukupnya untuk membuat semua bumbu menjadi meresap
• Masak cumi saus tiram hitam hingga airnya menyusut dan siap disajikan

3. Resep Cumi Saus Tiram Pedas

Makanan pedas memang menggugah selera dan dapat menambah nafsu makan. Sama halnya dengan cumi, seafood ini juga dapat diolah menjadi rasa yang pedas. Kombinasi antara cabai rawit dengan daging cumi membuat orang yang mengonsumsinya bisa ketagihan.

Bahan:

• Cumi 1 kg, cuci bersih, aduk dengan jeruk nipis 1 sendok makan, diamkan ½ jam, kemudian cuci bersih kembali
• Bawang putih 2 siung, cincang hingga halus
• Bawang merah 2 siung, cincang hingga halus
• Jahe 2 cm, geprek
• Bawang bombay ½ bagian, potong-potong kecil
• Paprika hijau ½ bagian, potong berbentuk kotak
• Paprika merah ½ bagian, potong kotak
• Cabai rawit 15-20 buah
• Daun jeruk dan daun salam sebanyak 3 lembar
• Tomat 2 buah, potong kotak
• Minyak sayur secukupnya
• Saus tiram 3 sendok makan
• Saus tomat 2 sendok makan
• Kecap manis 1 sendok
• Kaldu 2 sendok
• Gula secukupnya
• Maizena 1 sendok teh, larutkan menggunakan sedikit air
• Air yang sudah matang secukupnya

Cara Membuat:

• Goreng cumi beberapa saat kemudian angkat dan tiriskan
• Tumis jahe dan bawang putih hingga wangi
• Masukkan bawang bombay, daun jeruk, paprika, daun salam, cabai, saus tiram, kaldu, saus tomat, gula, dan kecap manis
• Tumis semua bahan dan aduk rata
• Tambahkan sedikit air
• Masukkan larutan maizena kemudian aduk hingga mendidih
• Masukkan cumi kembali dan masak bersama semua bahan
• Koreksi rasa, angkat, dan cumi saus tiram pedas siap disajikan

4. Resep Cumi Saus Tiram Dengan Babycorn (Jagung Muda)

Babycorn atau yang dikenal dengan jagung muda sering ditambahkan saat memasak berbagai jenis makanan, termasuk dengan cumi. Tambahan babycorn dalam cumi akan menciptakan rasa manis serta memperkaya serat sehingga membuat Anda menjadi lebih kenyang.

Bahan:

• Cumi 300 gr
• Susu cair 250 mL
• Jagung muda (babycorn) 200 gr
• Paprika 150 gr
• Bawang bombay 150 gr
• Bawang putih 15 gr

Saus:

• Minyak wijen 2 sendok makan
• Kecap asin 1 sendok makan
• Saus tomat 1 sendok
• Saus sambal 1 sendok
• Saus tiram 3 sendok
• Lada, kaldu ayam bubuk, gula, dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

• Rendam cumi ke dalam susu untuk menghilangkan bau amis
• Potong semua bahan menjadi lebih kecil atau sesuai selera
• Tumis bawang putih dan bawang bombay beberapa saat hingga harum
• Masukkan babycorn dan paprika
• Tambahkan bumbu dan saus sesuai selera
• Masukkan cumi, aduk, dan masak sebentar
• Koreksi rasa, angkat, dan sajikan ke dalam wadah

5. Resep Buncis Cumi Saus Tiram

Kreasi lain lain cumi yang dapat dibuat adalah buncis cumi saus tiram. Olahan cumi ini tidak memerlukan bahan yang banyak untuk menciptakan rasa yang nikmat. Segarnya buncis akan menambah cita rasa baru dan kandungan berbagai zatnya sangat bermanfaat untuk tubuh.

Bahan:

• Cumi segar 300 gr, potong-potong kecil dan bersihkan
• Buncis 150 gr, siangi dan buang ujungnya
• Saus tiram 1 sachet (isi 25 gr)
• Lada putih secukupnya
• Bawang putih 1 siung, cincang hingga halus
• Saus pedas 2 sendok
• Gula pasir ½ sendok teh
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

• Ambil buncis, cuci bersih dan rebus sebentar
• Angkat dan rendam ke dalam air dingin agar buncis tidak mengalami perubahan warna
• Rebus cumi beberapa saat dan tiriskan
• Panaskan minyak dan tumis bawang hingga harum
• Masukkan saus tiram, lada, dan saus pedas. Aduk hingga merata
• Tambahkan air dan gula pasir. Aduk rata
• Masukkan cumi, aduk rata, kemudian matikan api
• Siapkan piring, tata buncis secara memanjang dan siram dengan saus cumi

Mengolah cumi menjadi masakan yang enak dan lezat memang tergolong mudah. Kumpulan resep cumi saus tiram diatas bisa menjadi referensi Anda saat memasak. Mulai dari cumi saus tiram simpel, pedas, dengan tambahan buncis, hingga jagung muda (babycorn).

Baca Juga:

• Resep Opor Ayam Simple Cocok Jadi Santapan Lebaran!
• 4 Resep Sayur Ketupat untuk Lebaran (Labu Siam, Ayam, dll)

Pisang merupakan salah satu jenis buah yang enak buat dimakan langsung karena memiliki cita rasa yang manis. Selain dimakan langsung, pisang bisa dikreasikan menjadi banana cake dengan cita rasa menggoda. Tentunya ada banyak variasi resep banana cake yang bisa dicoba.

Banana cake bisa dibuat dalam berbagai macam varian. Oleh karena itu Anda bisa mencoba beberapa resep dan memilih yang paling disukai untuk suguhan di hari raya. Langsung saja simak seluruh resep istimewanya di bawah ini.

Aneka Resep Banana Cake Enak dan Lembut

Resep untuk membuat banana cake ini bisa sangat bervariasi. Meskipun menggunakan bahan dasar pisang, namun cita rasanya bisa berbeda antara satu varian dengan yang lain. Seperti pada beberapa resep kue pisang lembut dan mengembang berikut ini.

1. Resep Banana Cake Kukus

Meskipun biasanya banana cake identik dengan dioven, namun Anda bisa juga membuatnya dengan cara dikukus. Tentunya resep ini bisa dijadikan solusi bagi yang belum memiliki oven. Berikut ini resep buat banana cake kukus yang bisa dicoba.

Bahan:

Bahan	Takaran
Pisang matang	150 gram
Telur	3 butir
Tepung terigu	110 gram
Santan kental	65 ml
Gula pasir	100 gram
Susu bubuk	15 gram
Cake emulsifier	½ sdt
Vanili bubuk	1 sdt
Garam	½ sdt

Cara membuat:

1. Haluskan pisang dan campurkan dengan santan kental, sisihkan.
2. Kocok telur, gula, emulsifier, dan garam sampai teksturnya kental berjejak.
3. Masukkan tepung terigu, susu dan vanili bubuk, kocok kembali dengan kecepatan rendah.
4. Masukkan pisang dan santan, aduk-aduk dengan spatula.
5. Siapkan loyang dan olesi margarin, kemudian masukkan adonan sebanyak ¾ bagian.
6. Kukus sampai matang, kurang lebih 40 menit.

2. Resep Banana Cake Sederhana

Selain resep cake pisang kukus, resep berikutnya juga tidak kalah mudah dan simple untuk dicoba. Meskipun sederhana, namun cita rasanya tidak kalah istimewa. Berikut ini resep kue pisang sederhana yang wajib dicoba.

Bahan:

Bahan	Takaran
Pisang matang	4 buah
Telur	2 butir
Tepung terigu	60 gram
Margarin cair	45 gram
Gula pasir	40 gram
Soda kue	½ sdt
Vanili bubuk	¼ sdt
Garam	¼ sdt

Cara membuat:

1. Haluskan pisang sampai lembut, sisihkan.
2. Kocok rata telur dan gula. Masukkan tepung terigu, garam, soda, kue, dan vanili bubuk yang sudah diayak, aduk merata.
3. Tambahkan pisang dan masukkan margarin cair.
4. Aduk semua bahan sampai benar-benar tercampur.
5. Siapkan loyang ukuran 10×20 cm, olesi dengan margarin atau lapisi dengan baking paper.
6. Siapkan oven dan panggang adonan dengan suhu 180^o C menggunakan api bawah.
7. Setelah bagian tepinya berwarna coklat, ubah menjadi api atas dan panggang sampai permukaannya kecoklatan.

3. Resep Banana Cake Coklat

Siapa nih yang paling suka dengan rasa coklat? Bagi penggemar kue dengan cita rasa coklat, bisa juga berkreasi dengan banana cake coklat yang pastinya nikmat. Berikut ini adalah resep kue coklat pisang yang bisa dipraktekkan di rumah.

Bahan:

Bahan	Takaran
Pisang Ambon matang	3 buah
Telur	1 butir
Tepung terigu	120 gram
Gula palem	50 gram
Gula pasir	100 gram
Mentega tawar (leleh)	120 gram
Coklat bubuk	60 gram
Soda kue	1 sdt
Vanili bubuk	½ sdt
Garam	½ sdt
Dark chocolate	150 gram

Cara membuat:

1. Haluskan pisang, sisihkan.
2. Campurkan gula palem dan gula pasir, tambahkan telur dan aduk sampai gulanya larut.
3. Masukkan pisang dan mentega leleh ke dalam adonan telur, aduk-aduk sampai merata.
4. Ayak tepung terigu, soda kue, coklat bubuk, vanili dan garam, tambahkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit.
5. Aduk-aduk dan masukkan sebagian coklat cincang ke dalam adonan, aduk-aduk lagi.
6. Siapkan loyang dengan ukuran 22×14 cm, olesi margarin atau beri lapisan kertas roti.
7. Tuang adonan kedalam loyang dan taburi dengan coklat cincang yang masih tersisa.
8. Siapkan oven dan panggang adonan banana cake selama 45 menit di suhu 180^o

4. Resep Banana Cake Keju

Bagi penggemar keju yang lebih suka dengan cita rasa manis gurih, bisa juga mengkreasikan banana cake dengan rasa keju yang istimewa. Untuk pembuatannya, silakan ikuti resep banana cheese cake di bawah ini.

Bahan:

Bahan	Takaran
Pisang matang	300 gram
Telur	6 butir
Margarin	100 gram
Tepung terigu	250 gram
Gula palem	150 gram
Gula halus	100 gram
Susu bubuk	50 gram
Cake emulsifier	10 gram
Baking powder	5 gram
Keju parut	200 gram
Susu cair UHT	50 ml

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin dan sisihkan.
2. Kocok telur, gula palem, gula halus, dan cake emulsifier menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang.
3. Kurangi kecepatannya, masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk ke dalam adonan, mixer kembali.
4. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, keju parut serta susu cair UHT, aduk merata.
5. Siapkan loyang ukuran 20 cm, olesi margarin kemudian tuangkan adonan.
6. Panggang di oven bersuhu 180^o C sampai matang, kurang lebih 45 menit.

5. Resep Banana Cake Kekinian

Kreasi selanjutnya adalah banana cake kekinian dengan teksturnya yang lembut dan lembab. Dengan tambahan topping chocochips, oreo mini dan parutan keju, cita rasanya semakin juara. Berikut ini resep kue pisang lembut dan lembab dengan cita rasa kekinian.

Bahan:

Bahan	Takaran
Pisang matang	4 buah
Telur	5 butir
Tepung terigu protein rendah	250 gram
Palm sugar	200 ml
Gula pasir	100 gram
Minyak goreng	150 ml
Butter	1 sdm
Vanili cair	1 sdt
SP/ovalet	½ sdt
Topping (choco chips, keju, oreo mini)	Secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur, palm sugar, dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang.
2. Kurang kecepatannya, masukkan pisang yang sudah dihaluskan, mixer kembali.
3. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, masukkan minyak goreng dan butter, mixer lagi.
4. Siapkan loyang dan olesi sedikit margarin.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan beri taburan choco chips, oreo mini serta parutan keju.
6. Panggang di oven bersuhu 150^o C selama 25 menit dengan menggunakan api bawah.

6. Resep Banana Cake Oatmeal (Diet)

Kreasi terakhir adalah banana oat cake dengan tambahan oatmeal yang kaya serat. Tentunya kue pisang ini cocok dijadikan camilan sehat keluarga. Berikut ini resep banana oat cake yang bisa dicoba.

Bahan:

Bahan	Takaran
Pisang matang	150 gram
Telur	1 butir
Tepung terigu	100 gram
Butter leleh	50 gram
Brown sugar	50 gram
Selai kacang	1 sdm
Oat quaker	50 gram
Choco chips
Bubuk cinnamon	1 sdt
Baking powder	¼ sdt
Soda kue	¼ sdt
Garam	¼ sdt

Cara membuat:

1. Haluskan pisang di dalam wadah, tambahkan telur dan gula, aduk merata.
2. Masukkan minyak/butter leleh, aduk kembali.
3. Tambahkan tepung, oat, bubuk cinnamon, baking powder, soda kue dan garam ke dalam adonan, aduk merata.
4. Siapkan loyang dan paper cup, tuang adonan ke dalam paper cup ¾ bagian, taburi dengan choco chips.
5. Panggang di oven bersuhu 160^o C selama 25 menit dengan menggunakan api atas.

Anda bisa mengkreasikan pisang menjadi berbagai varian banana cake yang enak. Ditambah dengan ide sendiri, variasi banana cake bisa dibuat sesuai selera. Bagaimana, sudah siap mencoba semua resep banana cake di atas?

Baca Juga:

• 6 Resep Brownies Kering untuk Suguhan Lebaran dan Camilan
• Resep Kue Kering 3 Bahan Tanpa Oven atau Mixer, Dijamin Enak
• Premium! Ini Resep Selai Nanas untuk Nastar Lebaran yang Enak

Salah satu makanan khas Sunda yang disukai oleh banyak orang adalah seblak. Mulai dari seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, hingga jenis-jenis seblak lainnya memiliki cita rasa yang melezatkan. Untuk itu, ada banyak orang yang ingin tahu bagaimana resep seblak mie yang paling enak.

Ciri khas seblak terletak pada bahannya yang terbuat dari kerupuk basah, karena sebelum dimasak direndam terlebih dahulu di dalam air panas hingga teksturnya berubah menjadi lembek. Selain itu, rasanya yang asin, gurih, dan pedas pun membuat banyak orang ketagihan.

Jika dibandingkan dengan beberapa makanan khas Sunda yang lainnya, maka seblak merupakan yang paling mudah untuk dibuat di rumah. Lalu, bagaimana cara membuatnya yang benar?

6 Resep Seblak Mie Enak dan Pedas

Biasanya, seblak berisi kerupuk basah, telur, sosis, bakso, dan lain sebagainya. Bahkan, ada juga beberapa orang yang membuat seblak dicampur dengan mie, agar hidangan tersebut dapat membuatnya lebih cepat kenyang. Berikut ini beberapa resep membuat seblak mie yang terjamin enak:

1. Resep Seblak Mie Kuah Sederhana

Untuk membuat seblak mie yang sederhana, Anda tidak membutuhkan bahan dan perlengkapan yang terlalu banyak. Maka dari itu, bisa dibilang seblak mie ini sangat rumahan. Ingin tahu bagaimana cara membuat seblak mie ala rumahan? Berikut bahan dan langkah-langkahnya:

Bahan:

• 2 bungkus mie instan sesuai selera
• 2 butir telur
• 2 buah sosis (diiris)
• 5 buah bakso sapi (diiris)
• 2 genggam kerupuk udang
• Air secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
• Kaldu ayam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

• 5 siung bawang putih kupas
• 8 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 ruas kencur

Cara Membuat Seblak Mie Kuah Sederhana:

• Pertama-tama rebus terlebih dahulu kerupuk udang yang telah disiapkan hingga empuk.
• Kemudian, masukkan kerupuk yang sudah direbus tadi ke air dingin.
• Tumis semua bahan bumbu hingga aromanya sedap, lalu masukkan bahan-bahan lainnya seperti sosis, bakso, dan telur sambil diaduk-aduk hingga merata.
• Setelah mendidih, masukkan mie instan dan ketika sudah setengah matang, masukkan kaldu ayam, gula, serta garam. Jangan lupa untuk mengaduk campuran bahan ini secara perlahan.
• Angkat dan sajikan selagi hangat.

2. Resep Seblak Sosis Lezat

Bagi para pecinta sosis, mereka bisa mencoba resep seblak yang satu ini. Sebab, sosis merupakan salah satu bahan dasar dari seblak ini. Cara membuat seblak sosis pun tidak terlalu sulit untuk dilakukan, yaitu:

Bahan:

• 2 bungkus mie instan
• 4 buah sosis (diiris)
• 2 buah bakso sapi (diiris)
• 2 butir telur
• Kecap secukupnya
• Air secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
• Daun bawang secukupnya

Bumbu:

• 3 siung bawang putih kupas
• 5 siung bawang merah kupas
• 1 ruas kencur
• 5 buah cabai merah keriting
• 8 buah cabai rawit

Cara Membuat Seblak Mie Sosis Lezat:

• Mie yang sudah disiapkan harus dimasak terlebih dahulu hingga setengah matang.
• Setelah itu, campur bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, dan kencur untuk dihaluskan, sebelum menumisnya.
• Masukkan telur dan sosis, lalu aduk hingga bumbu benar-benar meresap.
• Masukkan mie setengah matang tadi, kemudian tambahkan satu gelas air dan daun bawang serta kecap.
• Pindahkan seblak yang sudah jadi ke piring dan Anda bisa langsung menikmati cita rasa seblak yang masih hangat.

3. Resep Seblak Kerupuk Mie Ceker

Ceker adalah salah satu jenis makanan yang sering dimasukkan ke dalam seblak. Maka dari itu, Anda juga perlu mengetahui bagaimana resep seblak mie kerupuk ceker yang terjamin enak, dan antara lainnya adalah:

Bahan:

• 3 potong ceker ayam (bisa disesuaikan dengan selera)
• 3 buah bakso sapi (diiris)
• 1 bungkus mie instan sesuai selera
• 2 butir telur
• Segenggam kerupuk bawang
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu rica merah secukupnya
• Kaldu ayam secukupnya
• Sayuran secukupnya
• 1 ruas kencur

Bumbu:

• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih kupas

Cara Membuat Seblak Kerupuk Mie Ceker:

• Rebus ceker, mie, dan kerupuk hingga matang, lalu sisihkan dan dinginkan.
• Kemudian, tumis bumbu rica merah dan kencur sampai harum, sebelum memasukkan bahan-bahan seperti kaldu ayam, telur, bakso, ceker, mie, kerupuk, dan bahan-bahan lainnya.
• Tambahkan sayuran sesuai selera, dan seblak sudah siap disajikan.

4. Resep Seblak Mie Porsi Banyak

Seblak tidak hanya enak untuk dinikmati sendirian saja, tapi akan terasa lebih enak ketika dinikmati bersama dengan teman-teman maupun keluarga. Selain itu, resep ini juga bisa diikuti oleh beberapa orang yang ingin menjual seblak. Berikut adalah resep untuk membuat seblak mie porsi banyak:

Bahan:

• 2 bungkus mie instan telur
• 2 butir telur
• 100 gram kerupuk bawang
• 300 ml air
• 1 sendok makan minyak goreng
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu:

• 3 siung bawang putih kupas
• 6 siung bawang merah kupas
• 1 sendok teh penyedap rasa pilihan
• 4 buah cabai rawit (sesuaikan sendiri dengan selera Anda)
• 1 ½ cm kencur

Cara Membuat Seblak Mie Porsi Banyak

• Rendam kerupuk di dalam air panas selama beberapa menit, lalu rebus mie sekitar 1-2 menit saja.
• Haluskan semua bahan bumbu yang telah disiapkan dan tunggu sampai aromanya menjadi harum.
• Setelah itu, masukkan telur, gula, garam, serta penyedap rasa, dan jangan lupa untuk mengaduknya secara perlahan.
• Masukkan mie dan kerupuk yang sudah disiapkan sebelumnya, kemudian masak hingga kuahnya sedikit surut.
• Seblak sudah siap disajikan dalam porsi yang cukup banyak.

5. Resep Seblak Makaroni Basah

Sesuai dengan namanya, seblak ini juga menggunakan makaroni basah sebagai bahan dasarnya. Jadi, Anda bisa mengganti kerupuk dalam seblak dengan bahan ini. Lantas, apa saja bahan lainnya yang perlu disiapkan untuk membuat seblak makaroni basah? Berikut informasi lengkapnya:

Bahan:

• ½ bungkus pasta penne
• 4 buah sosis yang sudah dipotong-potong
• ½ bungkus mie instan
• 4 lembar sawi hijau
• 1 butir telur
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu:

• 3 siung bawang putih kupas
• 2 siung bawang merah kupas
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit
• 1 ruas kencur
• 2 buah kemiri

Cara Membuat Seblak Makaroni Basah:

• Rebus terlebih dahulu pasta panne dengan memberinya sedikit garam di air mendidih yang dipakai.
• Lalu, tumis semua bahan bumbu dan masukkan sosis ketika bumbu sudah matang.
• Tambahkan air, lalu masukkan pasta, mie instan, serta bahan pelengkap lainnya ketika sudah mendidih.
• Masukkan telur sambil diaduk-aduk, lalu tunggu sampai kuah sedikit surut.

6. Resep Seblak Mie Telur Super Pedas

Apakah Anda suka dengan hidangan yang sangat pedas? Maka Anda bisa mencoba untuk membuat seblak di rumah dengan mengikuti resep berikut ini:

Bahan:

• 1 bungkus mie instan kuah
• 4 buah bakso sapi yang sudah dipotong-potong
• 1 butir telur
• 2 potong ceker ayam
• 200 ml air
• 1 batang daun bawang
• Garam dan gula secukupnya
• Saus sambal secukupnya
• Merica
• Kecap

Bumbu:

• 2 siung bawang putih kupas
• 2 siung bawang merah kupas
• 10 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 ruas kencur

Cara Membuat Seblak Mie Telur Super Pedas:

• Tumis semua bahan bumbu dengan menggunakan minyak yang tak terlalu banyak, lalu masukkan telur, bakso, dan ceker.
• Setelah mendidih, masukkan mie yang sudah direbus setengah matang dan beri tambahan bahan lainnya seperti saus sambal, kecap, gula, garam, serta merica.
• Cek rasanya apakah sudah sesuai dengan selera, dan jika sudah Anda bisa langsung menyajikannya.

Selain beberapa resep seblak mie yang ada di atas, sebenarnya masih ada banyak lagi resep lainnya. Namun, keenam resep ini adalah yang paling sering dicoba oleh masyarakat Indonesia, karena rasanya sudah terjamin enak.

Baca Juga:

• Kumpulan Resep Tortilla Wrap (Kebab), Chips dan Rendah Kalori
• 4 Resep Sayur Ketupat untuk Lebaran (Labu Siam, Ayam, dll)
• Resep Tahu Gejrot Asli Khas Cirebon, Segar dan Pedas!

Dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang enak, kue rambutan cocok untuk dijadikan sebagai salah satu kue lebaran. Tak perlu membeli kue ini di pasar maupun di toko kue lainnya, karena saat ini sudah ada banyak resep kue rambutan enak yang tersebar di internet.

Proses pembuatan kue rambutan tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama. Selain itu, bahan-bahan yang harus disiapkan pun tidak terlalu sulit untuk didapatkan. Yang terpenting, Anda sudah tahu bagaimana cara membuatnya yang benar. Untuk itu, simak dengan baik resep-resepnya di sini!

5 Resep Kue Rambutan Manis, Enak, dan Kekinian

Kue rambutan merupakan salah satu jajanan khas Manado yang disukai oleh hampir semua orang di Indonesia. Hal ini terjadi karena kue rambutan memiliki cita rasa yang manis dan lezat serta bentuk yang kekinian. Lalu, bagaimana cara membuat kue rambutan yang enak? Berikut daftar resepnya:

1. Resep Kue Bola Rambutan Sederhana

Kue rambutan selalu menjadi kue lebaran yang sering dicari oleh anak-anak maupun orang dewasa. Dengan mencatat dan mengingat resep yang satu ini, Anda tidak hanya bisa menikmati kue rambutan pada saat lebaran saja. Sebab, Anda juga bisa membuatnya di hari biasa.

Berikut adalah beberapa bahan yang harus disiapkan dan cara untuk membuat kue bola rambutan sederhana di rumah:

Bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 100 gram mentega/butter
• 200 gram margarin
• 2 butir kuning telur
• 50 gram gula halus
• Vanili secukupnya

Bahan Topping:

• 2 bungkus meses
• 1 batang coklat Collata yang sudah dilelehkan

Cara Membuat Kue Bola Rambutan Sederhana:

• Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue ini adalah mencampur mentega, gula halus, margarin, dan vanili, lalu mixer dengan menggunakan kecepatan tinggi selama 2 menit.
• Setelah itu, masukkan kuning telur dan tunggu hingga semua bahan sudah benar-benar tercampur.
• Masukkan tepung terigu ke dalam adonan, lalu uleni dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
• Panggang adonan dengan menggunakan suhu sedang. Selama menunggu, Anda bisa menuang coklat yang sudah dilelehkan ke dalam suatu wadah.
• Celupkan adonan kue yang sudah matang ke coklat leleh, lalu gulirkan ke meses untuk membuatnya terlihat lebih menarik.
• Diamkan kue selama beberapa saat sampai beku, kemudian masukkan ke dalam toples khusus kue.

2. Resep Kue Rambutan dari Biskuit Tanpa Oven

Jika cara yang pertama bisa dilakukan dengan menggunakan oven untuk memanggang adonannya, untuk cara yang satu ini bisa dilakukan tanpa menggunakan oven. Berikut adalah resep membuat kue rambutan dari biskuit tanpa menggunakan oven:

Bahan:

• 75 gram biskuit
• 10 gram coklat bubuk
• 50 gram coklat batang
• 10 buah kacang tanah matang
• 10 buah ceri
• 2 sendok makan susu kental manis yang coklat

Bahan Topping:

• 50 gram coklat batang yang telah dilelehkan
• 100 gram meses coklat pilihan

Cara Membuat Kue Rambutan dari Biskuit Tanpa Oven:

• Pertama-tama, campur terlebih dahulu biskuit, coklat batang, coklat bubuk, dan susu kental manis rasa coklat.
• Kemudian, aduk semua bahan hingga berubah menjadi adonan yang kalis.
• Masukkan satu buah kacang tanah matang ke buah ceri, lalu sisihkan ke wadah khusus.
• Ambil sedikit adonan dengan menggunakan sendok makan, lalu pipihkan dan beri buah ceri yang telah diisi dengan kacang tanah tadi.
• Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu letakkan dalam wadah dan diamkan selama beberapa saat di kulkas.
• Setelah adonan mengeras, keluarkan dan celupkan ke lelehan coklat batang.
• Lalu, gulingkan adonan itu ke meses coklat dan kue sudah bisa disajikan.

3. Resep Kue Rambutan Coklat yang Terjamin Enak

Resep yang satu ini juga bisa Anda coba ketika ingin membuat kue rambutan sendiri di rumah. Ketika Anda membuat kue ini sendiri di rumah, Anda bisa lebih menghemat biaya yang harus dikeluarkan untuk membeli kue lebaran. Untuk itu, ingat dengan baik resepnya berikut ini:

Bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 150 gram gula halus
• 250 gram margarin
• 2 butir kuning telur
• 1 bungkus coklat batang

Bahan Topping:

• 1 bungkus coklat meses
• 1 bungkus coklat batang

Cara Membuat Kue Rambutan Coklat yang Terjamin Enak:

• Campur beberapa bahan seperti gula dan margarin sambil diaduk hingga merata.
• Kemudian, masukkan telur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga mengeluarkan buih-buih kecil. Setelah itu, masukkan tepung terigu.
• Setelah semua bahan tercampur rata, potong coklat batang menjadi kecil-kecil dan sisihkan ke wadah khusus.
• Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat, lalu pipihkan dan beri coklat sebagai isiannya.
• Setelah membentuknya menjadi bulat lagi, Anda bisa menatanya di loyang sebelum dipanggang.
• Panggang kue dengan suhu yang tak terlalu tinggi, lalu angkat ketika adonan sudah berubah warna.
• Celupkan kue ke coklat batang yang sudah dilelehkan, kemudian gulirkan ke wadah coklat meses.
• Biarkan hingga beku sendiri, lalu kue siap disajikan.

4. Resep Kue Bola Rambutan Coklat Keju

Kue rambutan memang identik dengan taburan meses coklatnya. Namun, ada juga beberapa orang yang ingin menggantinya dengan taburan keju. Jika Anda juga tertarik untuk membuat kue rambutan topping keju, ikuti resep kue rambutan coklat keju berikut ini:

Bahan:

• 200 gram biskuit
• 1 bungkus susu kental manis (coklat)
• 1 bungkus susu kental manis (putih/vanila)

Bahan Topping:

• 1 bungkus meses coklat
• 70 gram keju yang sudah diparut halus

Cara Membuat Kue Bola Rambutan Coklat Keju:

• Karena resep ini tidak memakai tepung terigu, jadi Anda perlu menumbuk biskuitnya terlebih dahulu.
• Setelah itu, tambahkan susu kental manis putih ke dalamnya dan aduk sampai adonan kalis.
• Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu celupkan ke susu kental manis coklat sebelum memberinya taburan.
• Jika sudah, gulingkan adonan ke wadah meses dan keju secara bergantian.
• Kue bola coklat keju yang enak ini sudah siap disajikan dalam toples.

5. Resep Kue Bola Rambutan Khas Manado

Resep kue rambutan yang terakhir ini juga tidak kalah mudah dari keempat resep sebelumnya. Catat dengan baik bahan-bahan dan cara membuat kue bola rambutan khas Manado yang enak berikut ini:

Bahan:

• 1 kg tepung terigu
• 200 gram roombutter
• 400 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 3 butir kuning telur
• Vanili secukupnya

Bahan Topping:

• Coklat batang secukupnya (lelehkan)
• Meses coklat secukupnya

Cara Membuat Kue Bola Rambutan Khas Manado:

• Haluskan terlebih dahulu beberapa bahan seperti gula, roombutter, mentega, dan vanili, lalu aduk dengan menggunakan mixer.
• Setelah bahan-bahan tercampur rata, masukkan telur sambil terus diaduk secara perlahan.
• Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan, kemudian uleni hingga semua bahan benar-benar tercampur rata.
• Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan lakukan tahapan ini hingga adonan habis.
• Panggang adonan kue menggunakan oven, lalu tunggu sampai matang.
• Dinginkan kue selama beberapa saat sebelum memasukkannya ke toples.

Semua resep kue rambutan ini bisa dilakukan dengan mudah. Jadi, Anda tidak membutuhkan waktu dan tenaga yang terlalu banyak untuk membuat kue yang melezatkan satu ini.

Baca Juga:

• Resep Kue Kacang yang Renyah dan Enak, Pas untuk Lebaran!
• Variasi Resep Kue Semprit Renyah & Lembut untuk Lebaran
• 6 Resep Brownies Kering untuk Suguhan Lebaran dan Camilan
• Resep Putri Salju untuk Lebaran, Dijamin Enak dan Lembut
• Resep Kue Kering 3 Bahan Tanpa Oven atau Mixer, Dijamin Enak

Tahu merupakan salah satu makanan yang terbuat dari kacang kedelai dan memiliki kandungan protein nabati yang sangat tinggi yang. Harganya yang murah membuat tahu digemari oleh orang-orang. Salah satu olahan tahu yang paling banyak digemari saat ini adalah resep tahu gejrot.

Tahu gejrot adalah makanan khas dari Cirebon. Sesuai namanya, makanan ini menggunakan bahan utama tahu yang digoreng kemudian dicampur dengan bumbu pedas dan gurih. Umumnya, tahu gejrot dapat dijual di warung-warung atau kedai dengan harga yang terjangkau.

Kumpulan Resep Tahu Gejrot

1. Resep Tahu Gejrot Sederhana

Tahu gejrot pada umumnya dapat dibuat dengan banyak kreasi. Akan tetapi, yang paling umum dan pertama ada yaitu tahu gejrot sederhana. Makanan ini dapat dibuat di rumah untuk konsumsi sendiri maupun bisa sebagai ide jualan dengan menggunakan resep berikut.

Bahan:

• Tahu pong 10
• Gula Jawa 1 ½
• Asam Jawa 1 sendok teh
• Kecap 1 sendok makan
• Air 250 mL
• Garam secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

• Bawang merah 2 siung
• Bawang putih 2 siung
• Cabai rawit hijau 5-10 buah

Cara Membuat:

• Siapkan tahu yang sudah dipotong-potong dan digoreng
• Rebus air hingga mendidih
• Masukkan asam Jawa dan gula Jawa
• Masak kembali hingga mendidih. Jangan lupa untuk terus diaduk dan disaring
• Ulek kasar garam, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hijau
• Siram semua bahan yang sudah diulek tersebut dengan air gula Jawa
• Sajikan tahu gejrot sederhana dengan air gula Jawa tersebut

2. Resep Tahu Gejrot Saus Kacang

Tahu gejrot sederhana menggunakan air gula Jawa dan cabai rawit. Namun, Anda dapat membuat banyak kreasi untuk menciptakan rasa baru yang lebih enak dan lezat. Salah satunya dengan membuat tahu gejrot saus kacang. Makanan ini cocok untuk anak-anak karena tingkat tidak terlalu pedas.

Bahan:

• Tahu yang dipotong-potong sesuai selera
• Bawang putih 3 siung
• Kacang goreng 2 sendok makan
• Bawang merah 5 siung
• Cabai rawit hijau 10 buah
• Gula merah ½ blok
• Kaldu jamur 1 sendok teh
• Air 300 mL
• Asam Jawa secukupnya

Cara Membuat:

• Masak air hingga mendidih
• Tambahkan gula merah dan asam Jawa
• Haluskan bawang merah, bawang putih, kaldu jamur, dan kacang
• Masukkan semua bahan yang telah dihaluskan tersebut ke kuah rebusan yang akan digunakan untuk membuat saus
• Siram saus ke dalam mangkuk yang berisi tahu
• Tekan-tekan tahu agar meresap dengan saus kacang, lalu sajikan

3. Resep Tahu Gejrot Bakso Aci

Selain mengolah saus, tahu gejrot juga dapat dikombinasikan dengan bahan makanan lain, seperti bakso aci. Artinya, dalam sajian tersebut tidak hanya berisi tahu, namun juga ada bakso aci. Nah, adapun resep untuk membuat makanan ini adalah sebagai berikut.

Bahan Untuk Membuat Bakso Aci:

• Tepung kanji 100 gr
• Tepung terigu 50 gr
• Kaldu jamur secukupnya
• Air

Bahan Untuk Membuat Tahu Gejrot:

• Tahu putih yang sudah digoreng kering
• Asam Jawa
• Gula merah
• Air 250 mL
• Kecap manis
• Garam secukupnya
• Cabai rawit 19 buah
• Bawang putih 1 siung
• Bawang merah 3 buah

Cara Membuat:

• Siapkan terigu dan tepung kanji, campur hingga merata
• Masukkan kaldu jamur, tambahkan air hingga berbentuk adonan
• Rebus bakso aci hingga mengapung, angkat, dan tiriskan
• Ambil bakso tersebut kemudian goreng hingga kering
• Campurkan asam Jawa dan gula merah
• Masak dengan air sampai gula larut, tambahkan garam dan kecap manis secukupnya, kemudian saring
• Ulek dengan kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lalu tambahkan kuah yang telah dimasak tadi
• Potong-potong bakso aci dan tahu
• Sajikan di piring kemudian siram dengan kuah

4. Resep Tahu Gejrot Krispi

Bagi yang senang dengan makanan yang krispi, maka Anda juga dapat membuat tahu gejrot krispi. Segarnya kuah berpadu dengan renyahnya krispi menghadirkan rasa yang menggugah selera. Anda tidak perlu bingung bagaimana cara membuatnya, cukup ikuti resep berikut ini.

Bahan:

• Tahu putih 2 bungkus
• Tepung bumbu sederhana ½ bungkus
• Bawang merah ukuran besar 2 siung (ukuran kecil 5 siung)
• Bawang putih 1 siung
• Cabai rawit merah 4 buah
• Garam ¼ sendok teh
• Gula merah ½ blok
• Air yang sudah matang 3-4 sendok makan
• Minyak goreng

Cara Membuat:

• Ambil dan potong dadu putih
• Masukkan ke dalam campuran tepung bumbu serbaguna, lalu campur rata
• Panaskan minyak, ambil tahu dan goreng hingga kering
• Sambil menunggu tahu matang, ambil dan ulek kasar cabai, bawang putih, bawang merah, dan garam
• Sisir gula merah, tambahkan air, kemudian campur dengan bumbu
• Angkat tahu yang matang dan tiriskan
• Campur tahu dengan sambal tahu gejrot, lalu sajikan

5. Resep Tahu Gejrot Kuah Rujak Cuka

Kuah rujak cuka juga cocok dicampur dengan tahu gejrot. Rasa asam manis dari kuah rujak berpadu dengan tahu yang renyah akan memanjakan lidah bagi orang yang mengonsumsinya.

Bahan:

• Tahu sumedang 10 buah
• Kecap asin 1 sendok makan
• Kecap manis 1 sendok makan
• Air putih ½ gelas
• Air asam Jawa 2 sendok makan
• Gula merah yang telah disisir halus
• Minyak goreng panas secukupnya

Bumbu:

• Bawang merah 4 siung
• Bawang putih 2 siung
• Cabai rawit 9 buah
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Ambil tahu dan potong-potong, lalu sisihkan
• Masak air dengan kecap manis, gula merah, air asam Jawa, dan kecap asin hingga mendidih
• Siapkan cobek dan ulek kasar semua bumbu yang sudah disiapkan, kemudian siram menggunakan sedikit minyak
• Masukkan tahu ke dalam cobek dan campur rata dengan bumbu
• Siram tahu menggunakan gula merah dan air asam Jawa, lalu sajikan

6. Resep Tahu Gejrot Tanpa Kuah

Jika beberapa resep sebelumnya menggunakan kuah, maka tahu gejrot juga bisa dibuat tanpa kuah. Meskipun demikian, rasanya akan tetap enak dan gurih saat dimakan.

Bahan:

• Tahu pong 10 buah
• Cabai rawit hijau 8 buah
• Cabai rawit merah 5 buah
• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 4 siung

Bahan Kuah:

• Gula merah 1 buah
• Asam Jawa ½ sendok makan
• Kecap manis 3 sendok makan
• Garam ½ sendok teh
• Air yang sudah matang 350 mL

Cara Membuat:

• Ambil semua bahan kuah dan rebus
• Koreksi rasa pada kuah, matikan kompor, kemudian saring
• Ulek dengan kasar bawang putih, cabai, bawang merah, dan tambahkan kuah yang sudah dimasak
• Tuang ke atas potongan tahu pong
• Agar lebih enak, sajikan dengan kerupuk

7. Resep Tahu Gejrot Pedas

Bagi para pecinta pedas, tentu tidak boleh melewatkan tahu gejrot pedas. Olahan tahu ini akan membuat nafsu makan Anda semakin bertambah karena sensasi pedas yang bikin ketagihan.

Bahan:

• Tahu 10 buah, belah menjadi 2
• Air yang sudah matang 250 mL
• Kecap manis 1,5 sendok makan
• Gula merah 1 keping
• Asam Jawa secukupnya
• Garam 1 sendok teh

Bumbu yang Diulek Kasar:

• 20 cabai rawit hijau
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 4 siung

Cara Membuat:

• Rebus air sampai mendidih
• Masukkan garam, gula merah, asam Jawa, dan kecap manis hingga larut
• Siapkan piring, tata tahu, lalu simpan bumbu ulek dan siram dengan kuahnya
• Sajikan tahu gejrot rasa pedas

Tahu gejrot adalah makanan olahan dari tahu yang berasal dari Cirebon. Makanan ini cocok untuk dikonsumsi sendiri maupun bisa digunakan sebagai lauk bersama nasi. Nah, beberapa resep tahu gejrot yang wajib Anda coba adalah rasa pedas, saus kacang, bakso aci, tanpa kuah, dan lain-lain.

Baca Juga:

• 6 Resep Brownies Kering untuk Suguhan Lebaran dan Camilan
• Resep Opor Ayam Simple Cocok Jadi Santapan Lebaran!
• Kumpulan Resep Tortilla Wrap (Kebab), Chips dan Rendah Kalori
• 4 Resep Sayur Ketupat untuk Lebaran (Labu Siam, Ayam, dll)